Weinviertel DAC Reserve 2021

sattes Goldgelb, enorme Schlieren; in der Nase finessenreich, reife Honigmelone und Ananas mit typischer Pfefferwürze, am Gaumen kraftvoll und stoffig mit charmanter Extraktsüße; pikante Säure, cremiger Schmelz, tolles Potential.

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  trocken
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  0,75l
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  13,5% vol. Alk.

Vinifizierung: Vergärung bei 19,5° im großen und kleinen Holzfass, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Holz, Abfüllung in die Flasche

Idealer Speisenbegleiter: passt hervorragend zu Kalbfleisch, Backhendl und Wiener Schnitzel